Aqui les dejo una explicación general de como dibujar un tomate en Photoshop. Este tutorial esta hecho con la versión 6 y considero que se requiere conocimiento de dibujo y manejo de las herramientas, dodge tool, smudge tool, burn tool, pluma, etc.
Aqui se los dejo y espero les resulte de utilidad.


Comenzamos por hacer el trazo que se requiere:




Convertimos ese trazo en selección y lo rellenamos con un degradado con tonos similares a los que muestro. Después de eso creamos una selección ovaloide que nos servira como base para definir las luces en el cuerpo del tomate. esto es para ir dandole forma a la ilustración.




Invertimos esa selección y con la herramienta dodge tool tallamos en forma suave para ir creando la zona de luz media.




Deseleccionamos y continuamos utilizando dodge tool y burn tool para ir dandole volúmen al cuerpo del tomate.




Ahora vamos a crear el tallo con una forma personalizada, según muestra.




Cargamos la forma como selección en una nueva capa y la rellenamos de verde.




Continuamos trabajando el tallo con las herramientas antes mencionadas y listo.






saludos y a practicar